Giao hàng miễn phí!

Cho đơn hàng từ 500k trở lên

Uy Tín - Chất Lượng

Giao hàng nhanh

Món thịt bò sốt hạt tiêu đen chuẩn vị cho ngày đông giá rét

Chuẩn bị nguyên liệu
– Thịt bò: 500g

– Hành tây: 1 củ

– Ớt chuông : 2 quả

– Rượu vang

– Hạt tiêu đen, gừng

– Bơ, dầu hào, dầu mè, gia vị

– Bột năng

– Baking soda

Cách làm bò sốt hạt tiêu đen
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu
– Thịt bò rửa sạch, để ráo nước sau đó thái lát to.

– Gừng, hành khô, tỏi làm sạch vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Hạt tiêu đen rang chín rồi rồi đập dập hoặc xay nhỏ

– Hành tây lột bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, thái múi cau

– Ớt chuông rửa sạch rồi thái vuông cơ ngón tay cái

Bước 2 : Ướp thịt bò với gia vị
– Dần từng miếng thịt bò cho mềm và dễ thấm gia vị hơn

– Ướp thịt bò với 1 thìa rượu, 2 thìa hạt tiêu đen và ½ thìa baking soda, dầu hào, dầu mè, thêm gia vị vừa đủ và ướp tối thiểu là 30 phút để gia vị ngấm đều vào thớ thịt

Bước 3: Chế biến món ăn
– Làm nóng chảo, đổ ít dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi và gừng vừa băm nhỏ

– Cho tiếp bơ vào cho chảy ra thì cho ớt chuông vào đảo đến khi hơi chín sau đó cho thịt bò vào xào với lửa to cho đến khi thịt đã bắt đầu chín, lưu ý không xào chín kĩ tịt bò để tránh cho thịt bị dai. Cho tiếp hành tây vào đảo đều đến khi hành mềm

– Hòa 1 chút bột năng với nước rồi đổ từ từ vào chảo thịt bò, khấy đều cho nước sốt sánh lại

Bày thịt bò ra đĩa , rắc thêm 1 lớp mỏng hạt tiêu đen và trang trí lên trên một ít rau mùi để tạo độ đẹp mắt. Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức một món ăn ngon mà hạt tiêu đen chính là thành phần không thể thiếu để làm dậy mùi cho món ăn đó

NGUYỄN THUẬN / 0 bình luận / 09/10/2020
Viết bình luận